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Veja que delícia de receita pra você comemorar em casa o Dia dos Namorados!

Prato principal: Massa aos Quatro Queijos gratinada com maçarico portátil

Ingredientes:

  • 200grs. de penne
  • Bacon em cubinhos (a gosto)
  • Meia cebola ralada (mas para quem curte cebola, pode colocar em cubos)
  • 50grs. queijo gorgonzola em pedaços
  • 80grs. queijo parmesão ralado (+ 100grs. para gratinar ao final)
  • 80grs. queijo gruyere (ou emmental) ralado grosso
  • 50grs. queijo pecorino ralado groso
  • Creme de leite em caixinha
  • Sal, Pimenta do Reino e noz moscada a gosto

Importante: Se você não gostar de algum destes queijos, substitua por outro ou simplesmente retire-o da lista!

MODO DE FAZER:

  1. Coloque uma panela no fogo com água e sal para ferver e cozinhar a massa.
  2. Enquanto isso, faça o creme de queijos:
    1. Em fogo baixo, coloque um fio de azeite na panela e frite os cubinhos de bacon;
    1. Em seguida coloque aos poucos o creme de leite, vá mexendo e em seguida adicione os queijos;
    1. Ao começarem a derreter os queijos, vá mexendo até o creme ficar homogêneo e bem cremoso.
    1. Prove, adicione o sal (se for necessário), a pimenta e a noz moscada ralada a gosto (a noz moscada dá mais vida ao prato do que a pimenta, acredite, mas não exagere!)
  3. Após o tempo de cozimento da massa, misture-a ao molho pronto.
  4. Coloque a massa no prato ou na travessa que for servir.
  5. Salpique queijo parmesão reservado por cima.
  6. Ligue o maçarico e passe levemente até que ele gratine o queijo parmesão e fique aquela bela crosta por cima!  Muito cuidado ao manusear o produto para que não queime nada em volta!
  7. Agora é só aproveitar com sua bebida preferida, sem esquecer do brinde!

Dica extra: já deixe tudo cortado em potinhos com antecedência, assim você vai levar uns 20 minutos para preparar seu jantar!

Sobremesa: Abacaxi gratinado

Ingredientes:

  • Rodelas de abacaxi (cerca de 4 cm)
  • Açucar cristal

MODO DE FAZER:

  1. Coloque o abacaxi no prato onde será servido.
  2. Na hora que for servir, jogue uma quantidade de açúcar por cima que cubra a maior parte da fruta.
  3. Ligue o maçarico e passe levemente até que ele faça aquela bela crosta por cima!  Simples e delicioso.

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